Pont de buidura

Quest articol chì l'è scrivuu in lombard, grafia milanesa.

El pont de buidura l’è on stat termodinamich, definìi de ‘na cèrta temperadura (ciamada temperadura de buidura) e pression (minga per fòrza ugual de la pression atmosferega), in corrispondenza de la qual el succed el procèss de la buidura.

In particolar, la temperadura de buidura a l’è la temperadura a la qual la tension de vapor de on liquid a l’è l’istèssa de la pression de foeura e ‘l liquid el taca a buì: a l’è ‘na proprietà chimico-fisica de ‘na sostanza pura o ‘na mes'ciada e l’è definida dai valor de temperadura e pression indoe i fasi liquida e vapor i esisten insèma.

Quand che la temperadura la riva al pont de buidura, tachen a formàss spontani di boll de vapor dent in de la massa liquida, che vann su a la svèlta su la superficie indoe se liberen in del’ ambient che ‘l stà de sora, e scurlissen el liquid d’ona manera caratteristica: on liquid in buidura a l’è de fàtt sede de mòti convettiv fòrt comè per via de la spinta di boll ch’ hinn ‘drée a’nda su vèrs la superfice.

Quand ch ’el succed el passagg da liquid a vapor, la sostanza o la mes’ciàda la surbìss su ona cèrta quantità de calor per vinc i forz de attrazion che tegnen insèma i atomi o i molecol, e la temperadura la rèsta costanta fin tant che tutta la massa l’hà nò cambià el sò stat. Quèsta quantità de calor chì la gh’ha on valor caratteristich per ògni sostanza e la rappresenta el calor sconduu de vaporizzazion. E poeu, a seguità a scaldà, la temperadura la se mètt a’ndà su de noeuv.

Come che la temperadura de buidura lè diversa segond a la pression de foeura, a la qual la sostanza a l’è sottopòsta, per esempi l’affermazion che l'acqua la buìss a 100 °C l’è vèra domà in sul livèll del mar (pression pari a circa 1 atmosfera), inveci per esempi in montagna la buidura la succed per ona temperadura pussée bassa (per esempi, a 3 000 m s.l.m. la buìss a circa 90 °C).

Temperadur de buidura notàbil

Temperadur de buidura P= 1 atm	T_b (K)	T_b (°C)
Acid nitrich	359,15	86
Acid sulfòrich ^[1]	605,15	332
Acqua marina	376,15	103
Acqua distillada	373,15	100
Alcol etilich	351,45	78,3
Allumini	2519	2246
Amoniaca	239,15	-34
Azòto	77,15	-196
Benzen	353,15	80
Clòro	239,15	-34
Essenza de trementina	433,15	160
Etere solforich	308,15	35
Fèrr	3273,15	3000
Gallio	2510,15	2237
Glicerina	563,15	290
Idrògen	20,15	-253
Mercurio	630,15	357
Metano	111,15	-162
Òli de lino	589,15	316
Òli di oliva	573,15	300
Òr	3081,15	2808
Ossigen	90,15	-183
Paraffina	573,15	300
Ramm	2840	2567
Sòdio	1173,15	900
Solfur de carbòni	319,65	46,5
Tungsteno	5828,15	5555

Riferiment

↑ Dal Perry's Chemical Engineers' Handbook 7ª ed. (pagine 2.25-2.26) a se leg che la T_b per l'acid solfòrich "ind la soa forma commercial pussée comun " a l’è de 340 °C (temperadura che se ha anca la soa decomposizion), la T_b del'acid solfòrich mono-idraa (o ben H₂SO₄•H₂O) a l’è de 290 °C, inveci la T_b del'acio solfòrich bi-idraa (o ben H₂SO₄•2H₂O) a l’è de 167 °C (in di ultimi du casi a gh’è minga la decomposizion).

Vos correlaa

Ligamm de foeura

(EN) Thermopedia, "Boiling point"

[1] Dal Perry's Chemical Engineers' Handbook 7ª ed. (pagine 2.25-2.26) a se leg che la T_b per l'acid solfòrich "ind la soa forma commercial pussée comun " a l’è de 340 °C (temperadura che se ha anca la soa decomposizion), la T_b del'acid solfòrich mono-idraa (o ben H₂SO₄•H₂O) a l’è de 290 °C, inveci la T_b del'acio solfòrich bi-idraa (o ben H₂SO₄•2H₂O) a l’è de 167 °C (in di ultimi du casi a gh’è minga la decomposizion).

[1]