Lüganega

De Wikipedia
Va a: navegá, truvá
Ludesàn Chel articul chi l'è scrivüd en ludesan cun urtugrafìa ünificada
Luganega
Reunion sausages dsc07796.jpg
Origen
Alter nòmm salsiccia
Pòst d'origen Italia Italia
Spantegament Europa, Staa Unii
Dettai
Categuria second piatt
Ingredient principai carna di maial
 

La Lüganega (anca Lüganiga o Lüganica) l'è 'na salsissa faia cun el büdel grass del nimal, ciamada insì, scunda el Varon, parchà i suldà i han imparad a fala dai lücan.
L'è un mangià tipich de la Lumbardia, dal Venet e dal Trentin.