Và al contegnud

Roeusa camuna (formai)

De Wikipedia
Lombard Quest articol chì l'è scrivud in lombard, con la Noeuva Ortografia Lombarda
Roeusa Camuna
Toch de Roeusa Camuna
Origen
Pòst d'origenItalia Italia
RegionLombardia
Area de produzionVall Camonega
Dettaj
Categoriaformai
ReconossimentP.A.T.
Settorformai
 

La roeusa camuna a l'è un formai semigrass poch stagionad (massim 45 dì) e a pasta semidura, fad domà cont el lacc de vaca parzialment scremad de la Vall Camonega. L'è doperad soratut crud a tavola, ma el po vesser doperad anca in di ricet cald e l'è miss in la forma de la Roeusa camuna, simbol de la Lombardia.

Riferiment[Modifega | modifica 'l sorgent]

Alter proget[Modifega | modifica 'l sorgent]