Polenta voncia

Quell articol qì l'è scrivud in Lombard, cond l'ortografia Scriver Lombard.

Polenta voncia
Origen
Pòst d'origen	Italia
Region	Lombardia
Dettaj
Categoria	piatt unegh

La polenta voncia a l'è ciamada insì perqè a l'è un misturon de polenta e formai e cont el buter fondud.

Quest tip de polenta qì a l'è orijinari de la provinça de Com. Se pœl degustar-la ind i baite e crots de montagna.

La polenta voncia a l'è un piat del savor delicad e la va preparada ind una manera ben precisa, per esempi a l'è important fess qe qesta polenta la sia coxuda ind un pariœl de ram.

I ingredients necessari inn:

• polenta
• sal
• formai semigrass
• ail
• buter
• erba salvia

Riferiments

• Cookist.it