Polenta voncia
|
Quell articol qì l'è scrivud in Lombard, cond l'ortografia Scriver Lombard. |
| Polenta voncia | |
|---|---|
_-_08-11-2015.JPG) | |
| Origen | |
| Pòst d'origen |  Italia |
| Region | Lombardia |
| Dettaj | |
| Categoria | piatt unegh |
La polenta voncia a l'è ciamada insì perqè a l'è un misturon de polenta e formai e cont el buter fondud.
Quest tip de polenta qì a l'è orijinari de la provinça de Com. Se pœl degustar-la ind i baite e crots de montagna.
La polenta voncia a l'è un piat del savor delicad e la va preparada ind una manera ben precisa, per esempi a l'è important fess qe qesta polenta la sia coxuda ind un pariœl de ram.
I ingredients necessari inn:
- polenta
- sal
- formai semigrass
- ail
- buter
- erba salvia