Marudazion

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More ind i divers stade de madurazion.

La marudazion o maduranza l'è un process natural qe al porta a'l stade de cressida otimala i fruits, qe i subiss insé dei modifege interne:

  • cambia ol color
  • la polpa la deventa plu molla
  • i cress i zuqer
  • i ciapa i aroma