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Marubin

De Wikipedia
Lombard Quest articol chì l'è scrivud in lombard, con la Noeuva Ortografia Lombarda
Marubin
Un marubin
Origen
Pòst d'origenItalia Italia
RegionLombardia
Emilia-Romagna
Area de produzionCremona
Dettaj
Categoriaprimm piatt
ReconossimentP.A.T.
Settorpaste fresche e prodot de la prestineria, de l'ofeleria, de la biscotaris e de la confeteria
 

I marubin a inn un tipo de pasta farcida tipega de la zona de Cremona, mangiada sia in Lombardia che in Emilia-Romagna. Gh'hann dent el brasad, la pasta del pistoeum, el formai grana e la nos moscada. De forma quadrada o triangolar, de solet inn fad in broeud.