Marubin

Quest articol chì l'è scrivud in lombard, con la Noeuva Ortografia Lombarda

Quell articol chì l'è domà un sbozz. Se violter sii bon de metegh dent un quaicoss pussee, preocupeves minga e provegh. Inscì de havégh un'ideja de tucc i alter sbozz, vardee chinscì.

Marubin
Un marubin
Origen
Pòst d'origen	Italia
Region	Lombardia Emilia-Romagna
Area de produzion	Cremona
Dettaj
Categoria	primm piatt
Reconossiment	P.A.T.
Settor	paste fresche e prodot de la prestineria, de l'ofeleria, de la biscotaris e de la confeteria

I marubin a inn un tipo de pasta farcida tipega de la zona de Cremona, mangiada sia in Lombardia che in Emilia-Romagna. Gh'hann dent el brasad, la pasta del pistoeum, el formai grana e la nos moscada. De forma quadrada o triangolar, de solet inn fad in broeud.

Riferiment

Marubini ai tre brodi