Manfrigole

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Manfrigole
Origen
Pòst d'origen	Italia
Region	Lombardia
Dettaj
Categoria	segond piatt
Ingredient principaj	farina bianca farina de fraina lacc oeuv pan formai Casera

I manfrigole a inn un piat tipegh de la Valtolina, soratut de quella volta. A inn di crespelle fade con farina bianca e farina de fraina, ai che se meteva dent poeu di olter robe, soratut el Casera.

Riferiment

• Latteria Valtellina