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Bossolà bressan

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Lombard Quest articol chì l'è scrivud in lombard, con la Noeuva Ortografia Lombarda
Bossolà
Bossolà
Origen
Pòst d'origenItalia Italia
RegionLombardia
Spantegamentregionale
Area de produzionProvincia de Bressa
Dettaj
Categoriadolz
Ingredient principaj
  • farina
  • fecola de pom de terra
  • zucher
  • buter
  • oeuv
  • lacc
 

El bossolà bressan a l'è un dolz tipegh del temp de Nedal, che 'l se mangia in tra Bressa, i Ors Noeuv e Montciar, sgiamò de tucc i Sant o del dì di mort. Fad de farina, buter, oeuv e lacc, a l'è un giambellon bell gnuch, che despess a l'è puciad in del lacc o in del cafè col lacc.