Biscottin de Prost
(Rimandad de Biscotin de Prost)
| Biscottin de Prost | |
|---|---|
 | |
| Origen | |
| Pòst d'origen |  Italia |
| Region | Lombardia |
| Area de produzion | Prost, frazion del comun de Piur |
| Dettaj | |
| Categoria | dolz |
| Reconossiment | P.A.T. |
| Settor | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria |
I biscottin de Prost a hinn on dolz tipegh de Prost e voramai de la Val Ciavenna intrega, recognossuu anca 'me piatt tipegh lombard.
Eren cusinaa soratutt paj fest e soratutt a Faravost e fornasaa in l'unegh presten de la zona.
Hinn faa con la farina, el zuccher e 'na bona quantità de butter.
Bibliografia
[Modifega | modifica 'l sorgent]- Viviana Lapertosa, Finger food. 120 ricette da mangiare in un boccone, G.R.H. S.p.A. 2007 ISBN 8889711280