Sciachetrà
|
Chèst artìcol a l'è scricc in Lombàrd, ortograféa bergamasca del Dücàt. |
| Sciachetrà | |
| Nom del vin | Sciachetrà |
| Denominazion | Sciachetrà |
| Uve dovraa per fal | |
| Color | Zàlt doràt |
| Profum | Pröföm de fröta, de mignaghe, de smagia mediterànea e de mar |
| Savor | |
| Gradazion alcolica | 14% |
| Zona de produzion | Sich Tère |
| Abinament | Formai e dóls |
| Anveciament | |
| De servì a | |
Ol Sciachetrà o Refursà l’è ü vì pasìt DOC uriginàl de i Sich Tère e l’vè da ön’insèma de öe Bósch (60%), Albaröla e Vermentì (40%) che i è coltiade sö i sèe (terase) a piómb söl mar.
I öe i vé metide a l’aria e al söch alméno fina al prim de Noèmber isé de dientà bèle pase, pò i vé schisade e i gh’à de surbói per 21 dé e po’ i se fina per ü an.
De culùr bèl zàlt doràt, l’ gh’à 14 gradi e l’ presènta ü gran bù pröföm de fröta, de mignaghe, de smagia mediterànea e de mar. Se l’ mangia col formai e co i dóls.
Ol nòm
[Modifega | modifica 'l sorgent]Ol nòm sömea che l’vègne da sciacàa che l’ völ dì schisà (l’öa).
Ol prése
[Modifega | modifica 'l sorgent]In del 2009 öna butiglia de Sciacchetrà la costàa tra i 25 e i 70 euro.
Per saìn de piö
[Modifega | modifica 'l sorgent]http://www.agriligurianet.it/Agrinet/DTS_GENERALE/20040728/disc_vino_10.pdf