Bechee

Quel articul chì l'è scrivüü in Lumbard, cun l'urtugrafia insübrica ünificada.

Sumijanza d'una becherìa del XIV secul.

El bechee (anca bechér o pechee) o mas(e)lee l'è una persona che la prepara e vend la càren e i so derivaa denter int una bütega specializaa ciamada becherìa o bütega del maslee.

Ai temp indree, el bechee l'eva anca quel che 'l cupava i besti prima de la preparazion de la càren. Al dì d'incö però i besti ja cupen pü int i bütegh, ma in sit püssee adat. I gent che i lavuren in quij sit lì i henn de suent ciamaa mazulàr.