Tortell de pom de terra

De Wikipedia
Salta a la navigazzion Và a cercà
Lombard Quest articol chì l'è scrivud in lombard, con la Noeuva Ortografia Lombarda
Tortell de pom de terra
Baggers mit Apfelmus Fürth.jpg
Origen
Alter nòmmTortel de patate
Frittella di patate
Pòst d'origenItalia Italia
RegionTrentin-Sudtirol
SpantegamentVall de Non
Vall de Sol
Altopian de la Paganella
Dettaj
Categoriapiatt unegh
Ingredient principaj
  • pom de terra
  • farina
  • strut o oeuj
  • sal
 

El tortell de pom de terra (Tortel de patate in trentin oriental) a l'è un disnà tipegh del Trentin che l'è fad cont i pom de terra crud e frit in l'oeuj.

Descrizzion[Modifega | modifica 'l sorgent]

Per fà l'impast se trïen grossolanament di pom de terra crud, de solet senza scorza, e se otegn una pasta indova che se met la sal e, se se voeul, un zich de farina, e l'impast a l'è poeu frit in l'oli, per poeu vesser servid con di salum, formagg, carna salada o verdure.

Ricete compagne[Modifega | modifica 'l sorgent]

Riferiment[Modifega | modifica 'l sorgent]

Vos corelade[Modifega | modifica 'l sorgent]