Cafetera a piston

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Una cafetera a piston

La cafetera a piston, ciamada anca french press, a l'è una cafetera a imersion pensada in del 1923 del milanes Ugo Paolini, che la se fonda in sul lassà stà insema el cafè masnad e l'agua colda per un poo e poeu doperà el piston per partì i fond de l'infus de bever.

Pensada in principi per partì el gius di tomates de la polpa, la po vesser doperada anca per di alter filtrazzion e anca per montà su el lacc per fà su el capuccin e 'l cafè a mità.

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