Büsèca

De Wikipedia
Va a: navegá, truvá
Ludesàn Chel articul chi l'è scrivüd en ludesàn cun urtugrafìa ludesana

La Büzèca l'è un mangià tìpich de cert sit de l'Italia.

Ind el specìfich la büzèca l'è fàia ad quàtor part del stumogh del buvìn: rümin, réticul, ùmas e abumàs.

La büzèca l'era insì famùsa e cunsümàda a Milàn, che l'è divegnüda vün di sìmbul d'la cità inséma al dom, al panetòn e ala Madunìna.

El mangià l'è anca a l'urìgin d'la paròla büzecòn: num schersùs che'l se dröva par riferìs ai milanéz.