Razza buvina piemuntesa

De Wikipedia
Va a: navegá, truvá
Lumbard ucidental Quest articul chì l'è scrit in brianzöö, urtugrafia ünificada.


Piemontesa
Specie Cowicon.svg Vacca
Race piemontaise.JPG
Localizzaziun
Zona de urigin Flag of Italy Italia
Diffusiun Italia
Aspett
Mantell fromentin cargaa (quan che la nas) fromentin ciar (de granda)
Levament
Sa le dövra per alimentar: carne
Carater bun

La Razza buvina piemuntesa l'è una raza de vaca che la s'è uriginada dal mesculament da uri e zebu pakistan.

A l'è 'na razza da vach che sa levan in Piemunt. Gh'han ul pel ciar, squasi bianch, i tor inveci hin püssee scür, cun quaicoss de gris (pü che altar in sül col).
La piemuntesa l'è ben pientada, cunt ul coo gross, i corni in sü l'urdinari e ul col rubüst. Denanz a l'è larga e ul dadree l'è rutund. La vaca l'è alta al gares 145 cm e la pesa circa 600 kg, el tor l'è alt 150 cm per 900 kg.
A sun besti da becaria: la carna da la razza piemuntesa l'è la püssee vendüda in Italia par via di sò qualità: a l'è tendra, la gh'ha poch grass e un rendiment eceziunal (68% par i bucit giamò cressüü, 72% per i vach).